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新冠疫情的爆發全方位洗禮著社會,每一個人都受到了不同程度的影響,惶惶度過了近一千個日夜,即便當下在生活中應對疫情逐漸“熟能生巧”,可被催化過后對健康知識和健康生活的認知,逐漸掀起了健康產品的關注與消費熱潮。
北京大學公共衛生學院副教授張召鋒曾表示:免疫力是人體的第一道防線!90%以上的疾病都是人體自身免疫力下降或喪失造成的。而此次疫情帶來的嚴重危機,除幼兒、老年等免疫力低下人群之外,還有慢性疾病人群。
當下我國國民營養不均衡的現象非常普遍,而這一現象通常會引發慢性疾病的發生,這也是許多疾病日漸“普及化”、“低齡化”的觸點。有學者指出,在注意一日三餐飲食之余,根據自身飲食情況,適當地選擇一些營養補充劑,如復合維生素、膳食纖維、益生菌、益生元等,有助于維持長期健康。因此越來越多的人關注到自我健康管理,對食品飲料有著更高的要求。益普索推出的《2021食品飲料新趨勢洞察》展示了后疫情時代食品飲料品類的消費趨勢,在功能性食品、膳食補充劑和飲料市場,圍繞新成分進行創新將獲得更多機會,越來越多的健康產品都在今年加碼“免疫”市場。
隨著消費者對健康意識的深入,食品飲料產品從營養成分到功能性成分越來越受消費者關注。除低糖、低脂、低卡等日漸普遍的概念產品外,具有特定功能的產品品類也在增加。彭博數據顯示,預計2025年我國健康食品市場規模為11408億元,同比增長5.6%,這條萬億級賽道吸引了很多新銳品牌涌入,如AKK菌格林汁、BUFFX、KOOYO等,其中代表產品主要有飲料、食物棒、軟糖等新式產品。調查顯示,消費者購買時因健康訴求對日常食品要求越來越高、品質的把控也越來越嚴,根據Ipsos的趨勢洞察,益生菌是最能吸引消費者購買的健康元素。
隨著益生菌逐漸從功能性產品延伸至日常需求中,許多品牌都將“益生菌”概念應用在產品中,包括飲料、食品、零食等,輻射包括嬰幼兒群體。線上品牌不斷加碼,有關于益生菌的相關產品層出不窮,可因種種原因,益生菌產品同質化嚴重,品牌只能在營銷上下功夫,“亂花漸欲迷人眼”讓消費者無法真實辨別需求品。曾經醫院或藥房大多數時候是點對點的以藥治病,而許多有功能的健康食品備受限制,無法進入醫院和藥房給患者使用,忽視了初期預防和后續調理的關鍵作用,直至今年,諸如AKK菌格林汁類型產品經過嚴格資質審核后,走進萬澤大藥房開始,“以防抵治”被真正關注。
為了讓國民能夠從根本上關注健康,政策逐漸的開辟新窗口,讓國民更便捷、更準確、更快速的買到康養產品,多道審核標準與流程,讓真正優質的產品逐漸通過官方渠道走向人前。AKK菌格林汁與萬澤大藥房于2022年達成戰略合作,入駐深圳萬澤大藥房近百家門店,并派出相關市場人員駐場,首次在線下與消費者直接對話,除了普及相關AKK菌知識外,還能夠在第一現場為消費者答疑解惑。
在這個應有盡有的時代,萬事可來卻健康難耐。大環境的推動讓眾多優秀的品牌方危中取機,逐步開放的政策和民眾意識的提高為健康產品迎來新風口同時也是品牌新挑戰。我們堅信,凜冬已遠去,春天不會遠。